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Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos / Marilyn Aurora Buendía Molina por

Buendía Molina, Marilyn Aurora [autor ]

Edición: primera edición

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Lima, Perú : Editorial MACRO, 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTECO (4)Signatura topográfica: 637.1 B928e 2016 , ...

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Panadería y pastelería comercial : Elaboración, control de calidad y plan negocios / Marilyn Aurora Buendía Molina por

Edición: primera edición

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Lima, Perú : Editorial MACRO, 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTECO (5)Signatura topográfica: 641.815 B928p 2016 , ...

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