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1.
Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos / Marilyn Aurora Buendía Molina

por Buendía Molina, Marilyn Aurora [autor ].

Edición: primera edición Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Lima, Perú : Editorial MACRO, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: 637.1 B928e 2016 (4).

2.
Panadería y pastelería comercial : Elaboración, control de calidad y plan negocios / Marilyn Aurora Buendía Molina

por Buendía Molina, Marilyn Aurora [autor ] | Berrocal, Nery.

Edición: primera edición Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Lima, Perú : Editorial MACRO, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: 641.815 B928p 2016 (5).

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