Cultivo de arroz / Mijail mache Artica
Tipo de material:
TextoSeries Colección de cerealesEditor: Perú : Editorial MACRO, 2008Edición: primera ediciónDescripción: 112 páginas : Fotos ; 21x15cmISBN: 978-603-4007-89-5Tema(s): Arroz - CultivoClasificación CDD: 633.18 R575c 2008 Resumen: El arroz se usa principalmente como alimento, cocido en agua o al vapor y consumido con carne, pescado y verduras. También tiene muchos otras aplicaciones tanto en la alimentación como en el comercio por ejemplo en 1930 se estimó que en Japón el destino de la producción de arroz fue la siguiente (en porcentajes): alimentación humana, 86.5; elaboración de vinos, 5.2; pastería, 4.9; para semilla, 1.2; y cantidades más pequeñas para la preparación de pasta de soya salada salsa de sodio y vinagre, así como para almidón.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca UTECO En Estantería | Colección General | 633.18 R575c 2008 (Navegar estantería) | Ej.1 | Disponible | 022041 | |
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Libros
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Biblioteca UTECO En Estantería | Colección General | 633.18 R575c 2008 (Navegar estantería) | Ej.2 | Disponible | 022042 |
Incluye referencia bibliográfica e índice
El arroz se usa principalmente como alimento, cocido en agua o al vapor y consumido con carne, pescado y verduras. También tiene muchos otras aplicaciones tanto en la alimentación como en el comercio por ejemplo en 1930 se estimó que en Japón el destino de la producción de arroz fue la siguiente (en porcentajes): alimentación humana, 86.5; elaboración de vinos, 5.2; pastería, 4.9; para semilla, 1.2; y cantidades más pequeñas para la preparación de pasta de soya salada salsa de sodio y vinagre, así como para almidón.
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