Rimache Artica, Mijail

Cultivo de plátano y banano / Mijail Rimache Artica - primera edición - Perú : Editorial MACRO, 2008 - 107 Páginas : Fotos ; 21x15cm. - Colección de fruticultura .

Incluye referencia bibliografía e índice

Ingeniería Agropecuaria Y Agronomía
Cultivo De Platano Y Banano
Rimache Artica, Mijail
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El plátano maduro es un alimento muy digestivo, pues favorece la secreción de juegos gástricos, por tanto es empleada en las dietas de personas afectadas por trastornos intestinales y en la de niños de corta edad. Tiene un elevado valor energético (1.1-2.7 kcal 100g), siendo una importante fuente de vitaminas B y C, tanto como el tomate o la naranja. Numerosas son las sales minerales que contiene, entre ellas las de hierro, fósforo, potasio y calcio.

978-603-4007-59-8


Plátanos - Cultivo
Banano - Cultivo

634.773 R575c 2008
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