000			06973nam a22002777a 4500
003			DO-CoUTE
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040			_aDO-CoUTE _bspa _cDO-CoUTE
041			_aspa
092			_aEDU-BA 2023 D89
100	1		_aDuval Díaz, Dasnary Cecilia _esustentante
245	1		_aLa Alimentación en Desarrollo Cognitivo de los Niños y Niñas del Nivel Primario del Segundo Ciclo en la Zona Urbana del Distrito Educativo 16-01 / _cDasnary Cecilia Duval Díaz, Jenny Fer Veloz Evangelista, Ana Raysa Polanco Mosquea ; asesor Jesús María De León López
260			_aCotuí, República Dominicana : _bUTECO, _c2023
300			_axix, 111 hojas : _c28cm. _e+ 1 CD-ROM
502			_aTrabajo de grado (Licenciatura en Educación Básica)--Universidad Tecnológica del Cibao Oriental, 2023
504			_aIncluye referencia bibliográfica e índice
520			_aEl objetivo general de la investigación fue analizar la alimentación en desarrollo cognitivo de los niños y niñas del Nivel Primario del Segundo Ciclo de los centros educativos de la zona urbana del Distrito Educativo 16-01 de Cotuí, en el año escolar 2022- 2023. En esta investigación después de analizar los datos de los cuestionarios aplicados a la población elegida para la realización del estudio en los centros educativos del Nivel Primario del Segundo Ciclo de los centros educativos de la zona urbana del Distrito Educativo 16-01 de Cotuí, en el año escolar 2022-2023, relacionando los datos con las diferentes teorías que sustentan la alimentación en el desarrollo cognitivo de los niños, se arriba a las siguientes conclusiones. Se concluyó que se preocupó por llevar una alimentación saludable que ayudara en el desarrollo del cerebro de su criatura. Antes y durante el embarazo, las madres consumían frutas, verduras,granos integrales, proteína y grasas saludables, para que su hijo/a tuviera un desarrollo cognitivo adecuado. Consumía antes y durante el embarazo XVIII alimentos ricos en fosfatos y ácidofólico tales como verduras, frutas y aguacate. Los alimentos que son esenciales para el desarrollo cognitivo de los niños/as que consumía es carnes y pescado. Consumía los alimentos que son ricos en ácido fólicos que ayudan en el desarrollo del cerebro de los niños/as son las frutas rojas, brócolis y naranja. Que los alimentos y nutrientes le suministraban a su niño/a hasta los 3 años de edad es carne, huevo y cereales y pastas. Los primeros alimentos que le dio a su hijos/as desde el nacimiento hasta los 12 meses es la leche materna y papillas de frutas. Los alimentos que son fundamentales para el desarrollo cognitivo de los niños/as durante los primeros 3 años de edad, es el huevo y frutas y verduras. Que los alimentos que consumía con mayor frecuencia son las verduras, avena y cítricos (naranja, limones). Que los alimentos ricos en proteínas consumían con más frecuencia, es huevo, queso y leche. La lista de alimentos ricos en zinc de estos que consumía con más frecuencia es hígado de cerdo, avena y trigo. Que la lista de alimentos ricos en vitamina hierro consumía con mayor frecuencia es huevo y chocolate. Los alimentos ricos en folato que consumía con más frecuencia son las frutas y jugos críticos. Que la lista de alimentos que consumía ricos en yodo, es el arenque, yogurt, leche, queso y bacalao. La lista de alimentos ricos en vitaminas B6, es carne de res, atún y granos enteros. Los alimentos ricos en vitaminas B12 que consumía con mayor frecuencia es la carne de vaca, pescado y leche y queso. Que los alimentos ácidos que consumía con más frecuencia es la toronja, tomate, piña y ciruela. Los alimentos ricos en Omega 3 que consumía con mayor frecuencia es pescado, marisco, aceite de soya y atún. Si alimenta sus hijos que tiene en la escuela con alimentos como leche, frijoles, cerdo y yogurt. A veces alimenta a sus hijos/as que tiene en la escuela con una dieta balanceada. Que si acostumbra a alimentar a sus hijos con alimentos ultra procesados son palitos de queso, bebidas gaseosas, galletas, chicharrones y sopa china. XIX Se concluyó que si alimenta a sus hijos/as con leche materna. La alimentación ha influido en el comportamiento en el desarrollo cognitivo de sus hijo/as. Los alimentos ricos en colesterol que son importantes para el desarrollo del cerebro, se están alimentando a sus hijos /as que están actualmente en la escuela del segundo ciclo, es la leche, embustido (salchichas, carnes enlatadas) y mantequilla. Que los alimentos ricos en colesterol acostumbran a suministrarle a sus hijos son los productos lácteos (leche, yogurt, queso, helado), yemas de huevos e hígado. Que si el centro educativo que estudia/n su/s hijos/as consumen alimentos ricos en potasio son las verduras de hoja verde como espinacas y col rizada, vegetales de raíz o tubérculos como las zanahorias y vegetales como la papa. Que los alimentos secos sirven para mejorar el rendimiento intelectual de su hijo/a es la remolacha y chocolate negro. La lista de alimentos ricos en cafeína, azúcares y chocolate estos alimentos usan en sus hijos/as para su desarrollo cognitivo con mayor frecuencia es café, avena instantánea y chocolate, hoja de té. Los alimentos o estimulantes del cerebro han consumido su hijo con mayor frecuencia para mejorar el desarrollo cognitivo es el agua y chocolate. El centro educativo suministra alimentos ricos en vitaminas y minerales con el propósito de mejorar el desarrollo cognitivo de los niños/as. Tres veces por semana consumen sus hijos frutas y legumbres para un buen desarrollo cognitivo. Se concluyó que consumen sus hijos/as cereales y carbohidratos en el almuerzo para tener un buen desarrollo cognitivo. Se alimenta a sus hijos/as con carnes rojas y blanca que le ayudan en el desarrollo cognitivo. Que se alimenta a sus hijos/as con alimentos lácteos como: (Queso, Leche, yogurt). Se acostumbra a alimentar a sus hijos con alimentos ricos en sal, azúcares y grasos considerando veneno para el desarrollo cognitivo. Que a sus hijos con alimentos orgánicos que se haya producido sin pesticidas, abono, larvicida. Que se alimenta a sus hijos/as con comida rápida es la yaroa, perro caliente, club sándwich y pollo horneado. Que la higiene es importante para que los niños/as tengan un buen desarrollo cognitivo de calidad.
650			_aAlimentación en Desarrollo Cognitivo de los Niños y Niñas del Nivel Primario
700	1		_aVeloz Evangelista, Jenny Fer _esustentante
700	1		_aPolanco Mosquea, Ana Raysa _esustentante
700	1		_aDe León López, Jesús María _easesor
830			_aTesis y disertaciones académicas (Universidad Tecnológica del Cibao Oriental)
856			_yHaga Click Aquí para Descargar en Texto Completo
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999			_c23349 _d23349