000			01632nam a22002177a 4500
003			DO-CoUTE
005			20230609101140.0
008			230607b dr ||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a978-84-92573-07-3
040			_aDO-CoUTE _bspa _cDO-CoUTE
082			_a663.2 S194a 2009
100	1		_aSánchez Guillén, Juan _eautor
245	1	0	_aEl apasionante mundo del vino / _cJuan Sánchez Guillén
250			_aPrimera edición
260			_aMadrid, España: _bAlmuzara; _c2009
300			_a572 páginas : _bIlustraciones ; _c17x25cm
504			_aIncluye referencia bibliográfica e índice
520			_aEn la Grecia clásica el vino representaba la inmortalidad, la vida eterna. Para los místicos musulmanes era la bebida del amor divino (nabulusi), y en el sufismo el símbolo del conocimiento iniciático reservado a los elegidos. Es una realidad incontestable que el culto al vino está presente con unos u otros matices en la práctica totalidad de las culturas y que, lejos de menguar con el paso de los siglos, vive en la actualidad uno de sus momentos de mayor esplendor. "El apasionante mundo del vino" parte de dicha premisa para adentrar al lector, tanto avezado como neófito, en los entresijos de un universo arrebatador. Juan Sánchez Guillén, amparado en una formidable labor de documentación, desgrana de modo sencillo a la par que riguroso sus múltiples y variopintas vertientes: desde el encanto de los viñedos al ritual estricto de la cata, pasando por la tipología de los distintas variedades de vinos y la importancia de sus propiedades benéficas.
650			_2VINO
942			_2ddc _cBK
999			_c22710 _d22710