Biblioteca UTECO

Trabajo de grado (Ingeniero Agrónomo)--Universidad Tecnológica del Cibao Oriental, 2023

Incluye referencia bibliográfica e índice

La importancia del ganado bovino y de las vacas lecheras se basa en ofrecer al consumidor productos lácteos de alta calidad, cumpliendo con los parámetros de calidad estipulados, sin embargo la presencia de enfermedades como la mastitis bovina la cual es identificada por el daño que esta produce en la condición saludable de la leche hace posible esta investigación titulada: Diagnóstico de la Mastitis en el Ganado Bovino Lechero En el Municipio de Cotuí, la se desarrolló en cinco capítulos que hacen posible la misma, en el primer capitulo se encuentran elementos tales como: planteamiento del problema, justificación e importancia, definición de términos y otros, en el segundo capitulo se exponen las bibliografías de mayor relevancia en donde se encuentra el desglose del marco teórico, para luego pasar a la metodología utilizada en la cual se empleó una metodología descriptiva, la cual consiste en la caracterización de un hecho, fenómeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su estructura o comportamiento, además de ser esta una investigación no experimental que permitió evaluar la mastitis bovina en las fincas del Municipio de Cotuí, en donde los resultados arrojados dan la información de que se encuentra presente la mastitis bovina en varias fincas y que la leche que se sustrae del ganado infectado, no se encuentra siendo apartada, sino que la misma es mesclada con leche de calidad para su venta, otro dato revelado en la investigación tiene que ver con los mecanismos desarrollados para prevenir la mastitis bovina y los cuales son incorrectos por encontrarse que productores lecheros no higienizan constantemente la zona de ordeño y muchos tampoco tienen la condición de ordeño dos veces al día como debe ser.