Análisis de Residuos de Plaguicidas Organofosforado Y Carbamatos en Frutas de Piñas Comercializadas en Cotuí / Amaury García Vicioso, Danilo Reinoso Hernández, Narciso Martín Otáñez Amparo
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Cotuí, República Dominicana : UTECO, 2023Descripción: xvii, 95 hojas : Tablas Fotografías ; 23x29cm + 1 CD-ROMTema(s): Recursos en línea: Haga Click Aquí para Descargar en Texto Completo Nota de disertación: Trabajo de grado (Licenciatura en Agronomía) Universidad Tecnológica del Cibao Oriental, 2023 Resumen: El análisis de residuos de plaguicidas en frutas de piñas recolectadas es importante para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de los consumidores. Los plaguicidas organofosforados y carbamatos son dos grupos comunes de pesticidas
utilizados en la agricultura para controlar plagas. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de residuos de plaguicidas organofosforados y carbamatos en
frutas de piñas comercializadas en Cotuí. Para ello, se recolectaron muestras de frutas de piñas de diferentes puntos de venta (mercado y supermercado) y se realizaron análisis de bioensayos rápidos, efectuados en el Laboratorio de Residuos de Plaguicidas del IDIAF, Centro Norte. También, se evaluó el manejo y uso de plaguicidas en la producción de piña proporcionado por los productores mediante estudio de línea base. Se concluyó que las muestras por análisis de bioensayo rápido resultaron negativos (Inhibición (%) de muestra < 35). No detectó exceso de residuos de plaguicidas (Carbamato u Organofosforado), excepto en una muestra. Por tanto, se concluye que los productores de
piña, aparentemente están realizando un uso adecuado de los productos agroquímicos aplicados, debido a que en general, las muestras no presentaron un grado preocupante de
residuos.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca UTECO En Estantería | e-Tesis (en CD) | AGR 2023 G17 (Navegar estantería) | Ej.1 | Disponible | 23123 |
Trabajo de grado (Licenciatura en Agronomía) Universidad Tecnológica del Cibao Oriental, 2023
Incluye referencia bibliográfica e índice
El análisis de residuos de plaguicidas en frutas de piñas recolectadas es importante para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de los consumidores. Los plaguicidas organofosforados y carbamatos son dos grupos comunes de pesticidas
utilizados en la agricultura para controlar plagas. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de residuos de plaguicidas organofosforados y carbamatos en
frutas de piñas comercializadas en Cotuí. Para ello, se recolectaron muestras de frutas de piñas de diferentes puntos de venta (mercado y supermercado) y se realizaron análisis de bioensayos rápidos, efectuados en el Laboratorio de Residuos de Plaguicidas del IDIAF, Centro Norte. También, se evaluó el manejo y uso de plaguicidas en la producción de piña proporcionado por los productores mediante estudio de línea base. Se concluyó que las muestras por análisis de bioensayo rápido resultaron negativos (Inhibición (%) de muestra < 35). No detectó exceso de residuos de plaguicidas (Carbamato u Organofosforado), excepto en una muestra. Por tanto, se concluye que los productores de
piña, aparentemente están realizando un uso adecuado de los productos agroquímicos aplicados, debido a que en general, las muestras no presentaron un grado preocupante de
residuos.
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