TY  - BOOK
AU  - García Vicioso,Amaury
AU  - Amaury García Vicioso
AU  - Danilo Reinoso Hernández
AU  - Narciso Martín Otáñez Amparo
TI  - Análisis de Residuos de Plaguicidas Organofosforado Y Carbamatos en Frutas de Piñas Comercializadas en Cotuí / 
PY  - 2023///
CY  - Cotuí, República Dominicana : 
PB  - UTECO, 
KW  - Agricultura
N1  - Trabajo de grado (Licenciatura en Agronomía) Universidad Tecnológica del Cibao Oriental, 2023; Incluye referencia bibliográfica e índice
N2  - El análisis de residuos de plaguicidas en frutas de piñas recolectadas es importante para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de los consumidores. Los plaguicidas organofosforados y carbamatos son dos grupos comunes de pesticidas 
utilizados en la agricultura para controlar plagas. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de residuos de plaguicidas organofosforados y carbamatos en 
frutas de piñas comercializadas en Cotuí. Para ello, se recolectaron muestras de frutas de piñas de diferentes puntos de venta (mercado y supermercado) y se realizaron análisis de bioensayos rápidos, efectuados en el Laboratorio de Residuos de Plaguicidas del IDIAF, Centro Norte. También, se evaluó el manejo y uso de plaguicidas en la producción de piña proporcionado por los productores mediante estudio de línea base. Se concluyó que las muestras por análisis de bioensayo rápido resultaron negativos (Inhibición (%) de muestra < 35). No detectó exceso de residuos de plaguicidas (Carbamato u Organofosforado), excepto en una muestra. Por tanto, se concluye que los productores de 
piña, aparentemente están realizando un uso adecuado de los productos agroquímicos aplicados, debido a que en general, las muestras no presentaron un grado preocupante de 
residuos
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