Crianza de cabras : Producción de leche y queso /
Flor de María Padilla Jáuregui
- primera edición
- Perú : Editorial MACRO, 2006
- 128 Páginas : Imágenes ; 21x15cm.
- Colección de granjas .
Incluye referencia bibliográfico e índice
Esta obra está dirigida a aquellas personas que deseen conocer la producción de caprinos y también aquellos que se encuentren criando este animal, y deseen profundizar sus conocimientos técnicos. La crianza de caprinos presenta muchas limitantes pero en los últimos tiempos ha surgido cierto interés en la explotación caprina por los bajos costos que representa su crianza. Se pretende brindar los elementos necesarios para un adecuado manejo productivo del ganado caprino criado tanto en condiciones rústicas como tecnificadas, especf̕icamente que se dedican a la crianza de cabras y que pretendan tener mejores beneficios económicos.