@book{2188,
	author = {Centro Internacional del Mejoramiento del Maíz y el TrigoÌ},
	title = {El maíz Blanco: un cereal de consumo humano tradicional en los países desarrollados / Centro Internacional de Mejoramiento del Maíz y del Trigo},
	address = {España : FAO},
	note = {Inclulye bibligrafías}
}