Jeanet, Romain <br/><br/>
Ciencia de los alimentos: Bioquimica,Microbiologia,Procesos,Productos / Romain Jeanet 

 - España :Acribia, S,A 
 - 475 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-200-1147-9 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3 J3c