N. Iturriaga, José <br/><br/>
Recetario de la cuachala y la birria : Cocina indigena y popula / José  N. Iturriaga 

 - San ángel, México :  Dirección general de culturas populares e indigenas 
 - 86 páginas 
<br/><br/> Conaculta 
<br/><br/><label>ISBN: </label>970-18-5472-1 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5 I91r