TY - BOOK AU - Osorio Díaz, Doris Liliana TI - Lácteos y derivados / Doris Liliana Osorio Díaz T2 - Volvamos al campo SN - 9589718124 AV - 637.1 O8l CY - Colombia: Grupo Latino KW - Procesamiento Lechero 2.Producción de Lateos 3Leche - Procesamiento 4.Leche de vacaÌ N1 - Incluye bibliografía ER -